周尚伟走后,其他来面试的人也陆陆续续的来了。

经过俩人的一番面试以后,一共定下来了1个厨师3个配菜打荷2个10个服务员2个收银。

3个配菜都是有一定的基础的,之前也是在其他酒店做事的。

至于服务员,李方也是按照有经验的优先选着。有经验的服务员有时候是很重要的,一些小事都能够很好的处理好。

做龙虾馆的肯定是要营业到凌晨2点左右的,所以2个收银一个早班一个晚班也是有必要的,不然上了一天班了,到了晚上算账算错了就不好了。

等面试完所有人,俩人看时间不早了,就把门关上回家去了。

吃过晚饭,大家坐在院子里乘凉,李宏华对着李方说道:“你要我雇的人我今天都已经联系好了,明天就过来了,都是我们自己村里人。”

“村里现在请人做来做事,多少工钱一天啊?还有吃饭的事情,我们要不要包三餐?”

前几年李方家里建房子的时候,李方回来过一次。那时候随口问过,好像跟着师傅后面的的小工工钱好像是一百一二十块钱一天,然后一天吃三餐饭,早饭、午饭和还有下午二三点时候的一餐。

“今年的工钱和之前的差不多,来做小工的话工钱都是150块钱一天,吃二餐。现在很多请人做事都是吃一个中午饭和下午那一餐,早饭和晚饭都自己回去吃的,所以现在涨了20块,不然的话就是130一天了。”

“那我们就包个中饭吧,给那么多人做三餐饭太累了,还是做一餐轻松一点。至于下午那一餐,你到时候买些现成的包子饼啊馄饨之类的就可以了。”

“那行,就这样定了吧。明天过来10个人,大多数都是一些五六十岁的。要知道村里现在愿意干这种话的年轻人可没有了,基本上都出去了。”

“那他们吃的消吗,前面的还好,可是等后面种树的时候我怕他们承受不住啊。”

“你小看了不是,村里的这些叔叔伯伯那个不是干的农活,你种的是小树,又不是大树,怎么会吃不消,你放心吧。如果不是我招够了人了,村里的那些婶婶什么的都想来呢。”

“那能让那些婶婶来做这个啊,这可全是体力活啊。”

“方子,你有没有想过让那些婶婶过来帮忙种菜啊,你这些地光靠我们几个可种不了。”

“你的意思是叫这些婶婶过来帮我们种菜?”

“恩,我就是这意思,先叫几个过来帮忙种菜,最后在这里面看看,挑2-3个做事勤快的,长期帮我们做事。你这大棚虽然有浇灌系统了,但是像除草、驱虫之类的还是要人工来干的。”

“那行,你安排就是了,钱可以慢慢赚,主要是你们自己要注意身体。”

张若梅在旁边对方子说道:“方子,你真让妈去给你看店啊。我什么都不会啊,就怕做不好。”

“妈,你放心,你到时候就是上午过去帮我看着店里就行。店里的事有人会做的,你就负责看着店里,有事了就给打我电话。”

“那行,这个你妈我还是能做的。对了,你招了多少人啊?”

“2个厨师3个配菜2个打荷10个服务员2个收银,目前就这些,以后如果不够了再招。”

“怎么多人啊,我们店里要怎么多人吗,妈也能做一些事的,你少雇一个人吧,这么多人要发多少工资啊。”

“妈,这可不多,要知道我们上下3层呢,2楼3楼每层5个包厢起码要安排2个人看着,还有2个男服务员专门负责往楼上送菜,不然一个人服务5个包厢说不定来不及呢。还有楼下大厅加院子里8张桌子安排4个服务员也不算多吧,要知道大厅8桌院子里8桌,这可是16桌啊。”

“好吧,你自己安排好了就行,那工资呢,你给人发多少?”

“我是按照我们这边的物价,还有别家的饭店工资定的,收银3000,服务员3200,配菜,3500,打荷3000,厨师最高我给了每个5000。”

张若梅拿出手机算了一下,对着李方大声说道:“这么多啊,方子,按你说的,这一个月光工资就要64500了啊。”

“妈,你这算的不是挺快的吗。”

“别给我打岔,问你话呢,你一个月光工资就要64500,到时候赚不回来怎么办。”

“妈,你要相信你儿子我,我既然这样考虑了我怎么会让店里亏钱呢不是。”

“算了,你小子从小有主见,我也不管你了,到时候好好帮你看着店里就行了。不过说好了,如果店里一直亏的话我们就不开了,知道了吗。”

“知道了,您就放心吧。”

李宏华在一边笑着对张若梅说道:“你这人啊,那有还没开业就盼望着儿子的店关门的,你还是他妈吗。”

“我怎么就不是了,方子是我怀胎十月从我身上掉下来的肉,怎么就不是我儿子了,我这不是为了他好吗。”

“行,你说是就是,方子做事你还不放心啊,你也不想想家里建房子的钱谁赚回来的。他是你儿子,别人不知道,你还不知道啊。”

“是啊,妈,你儿子什么时候打过无准备的仗了。不过呢,要给你说个消息,诺诺和小离可能会在我龙虾馆开业前过来,到时候可能会在我们家住段时间。”

“什么,诺诺要过来,你这小子怎么不早说呢,她说了具体哪天过来了吗,我好给她准备好东西。”

“没有,她说要等她把手上的事情都交代好了才能过来。”

“你也不问问,到时候临时过来我什么东西都没准备可不行,等下我自己给她发个语音过去问问。”

“你和诺诺什么时候加的VX啊,我怎么不知道。再说你也不用准备什么啊,她又不是没来过。”

“上次就加了,干嘛要和你说啊。再说了这次来能和上次来一样吗,上次来只是你朋友,这次来是你女朋友,这可不一样。”

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