饭馆伙计丁二宝进了丙字九号包间后,大约一刻钟之后,房门再次打开。不过,这回出来的是沈云。

他已经换上了丁二宝的衣服,连头发也是梳成了一模一样的发髻,手里用朱漆木托盘端着一只砂锅。但是,没有易容。

不易容,是沈云仔细考虑过后的决定:

首先,丁二宝只是一个最寻常不过的伙计。金燕楼里,象他这样的小伙计,恐怕是数以百计。沈云的身形与他本来就有七分相近,再刻意模仿一下他的动作言行,就有八九分相象了;

再说,只要混过了一楼饭馆里的掌柜和伙计们的眼,到了上面的仙楼,谁还会认得一个叫丁二宝的寻常伙计?

而仙楼里肯定到处都有仙官大人,沈云若是易容的话,反倒象是画蛇添足,更容易露馅。

丁二宝本人被沈云用银针在睡穴上扎了一针。这会儿,他正穿着沈云的衣服,靠坐在小包间的太师椅里,睡得正沉。只要外面不是打炸雷,或者发生楼塌了、起火了之类的剧变,没有五六个时辰,人醒不了。

同时,为了弥补二宝,同时,也是为了封住他的口,沈云在他的怀里留了一张一百两的银票——在石平县,一百两银子能够买到十亩上等的水田,也是二宝将近二十年的工钱。

有很多人来金燕楼,是特意为了品尝这里的美食。是以,这会儿,也是一楼饭馆里人多的时间点之一。

掌柜的和另外两名跑堂伙计都忙得不可开交。

“让让,劳驾让一让。热粥呢!”沈云学着丁二宝的声音招呼着,同时,半举着手里的木托盘。上面的砂锅正好遮住了他的脸。

他穿过人群,往通往后厨的那扇门走去。

事情比想象中的更顺利。沈云成功的穿过嚣闹的人群,走到了门前!

厚厚的蓝布门帘,就是后厨。他深吸一口气,伸手去掀门帘。

哪知,就在这时,身后传来掌柜的声音:“二宝,来一下。”

真是怕什么,来什么!沈云险些走岔了气。

“是,掌柜的。”他定了定神,端着木托盘和砂锅转过身。

掌柜的站在柜台后面,只有五步之遥。

沈云当然不可能真的走过去,送上门去,叫他识破。

所以,一转身,事故便发生了。

“哎呀,小心!”

店里的食客实在是太多了。他“很不小心”的撞到了一名食客。还好,他反应超快,手里一晃,托盘上的砂锅倒了,划过一道弧线,呼的往蓝布门帘那边飞甩过去。最终,“啪”的一声,砂锅砸在地上,摔成了好几块。而热气腾腾的粟米粥则是洒了一地。

沈云的衣襟上也洒了好大一块热粥。

“烫!好烫!”他低头,手忙脚乱的扯着粘乎乎的衣襟。

食客身上连个粥点子也没有。但是,这位显然是个刺头,回过神来,跳手跳脚的嗷嗷大叫:“长眼了没有?故意的,是不是?想烫死老子啊!”

“哎呀呀,怎么搞的!”掌柜的连忙提着袍角,快步走出柜台,先去安抚暴跳中的客人,“客官,对不住,真对不住。没烫着吧?”说着,冲‘二宝’训斥道,“你杵在这里做什么?还不快后头拿东西来把地上收拾干净!一大锅粥糊在地上,象什么样子!”

“是,掌柜的。”沈云如获大释,麻溜的拿着木托盘跑进了蓝布门帘里。

那名食客不干了,冲他的后背大嚷,挥舞着拳头要追上去:“喂喂喂,怎么跑了?”

“客官,他没跑,是去里头拿簸箕和扫帚去了。”掌柜的将人拉住,陪笑道,“您放心,他跑不了。今儿您的账都记在他头上。”

“本来就应该这样。”食客的火熄了,咂巴着嘴巴说道,“哎哟,吓死老子了!来只八宝鸡、一盘酱猪手和一壶桂花酒,给老子压压惊。”

“好咧。您先回座上去,酒菜马上就给您送过去。”

食客被安抚住了,一场风波烟消云散。

沈云如愿以偿的混进了后厨。

他发誓,生平头次看到这么大的厨房。

四排长灶,几十个呼呼喷火的灶眼。每个灶眼前,都站着一个忙碌的厨子。另外,还有数以百计的小工围着他们打下手,烧火、切菜……蓝布门帘的后面是一个热火朝天的世界。

怎么才能去仙楼?沈云有些傻眼了。

“喏,那边不是还有一个吗?”一个身穿白色锦袍的中年男子站在数步开外,看了一眼他,对身边的一名管事模样的男子说道,“就他了。给他换身干净的衣衫。”

沈云暗道“糟糕”,想着见机溜走。

“是。”那管事点头应下,三步并作两步,走到沈云跟前,“你,跟我来。”

沈云无奈极了,只好指着门口那边,弱弱的问道:“小的要不要去外头跟掌柜的报备一声?掌柜的要是寻不到小的,怕……”

管事不耐烦的打断他:“五爷亲自点了你,你怕什么。”看了他一眼,眉尖轻皱,“你脸生得很,是新近补上来的吧?叫什么名儿?”

“丁二宝。这个月新上工。”沈云应道。这也是他选丁二宝的原因之一。

管事点点头:“回头我跟你们掌柜说一声,你今晚借调到天楼帮忙。”

天楼?不知道是仙楼里的哪一层!沈云心里乐开了花。今儿运气实在是太好了,刚要瞌睡就碰到了枕头!

管事将他带到了后厨外面的小院子里。这里已经站了几十号人。他们身着白色镶红边的短袍和黑色长裤,扎着红绸腰带,个个精神抖擞,看着欢欢喜喜的样子。

在他们的前面摆着一张长桌子。上面还堆着一些干净的短袍、长裤和红绸腰带。

“你也去挑一身,到后面换上。”管事吩咐道。

“是。”

接着,又有两名管事先后带来了十几个衣饰不尽相同的年轻伙计。他们和沈云一样,也是挑了衣服,到人群的后面来换。

等他们换好衣服,先前那个身穿白色锦袍的五爷也被数人簇拥着走进了院里。

他在队伍的最前面站定,环视众人,说道:“今天,大老爷在天楼设宴。你们的运气很好,被抽调过去跑堂……”

这一刻,沈云的心终于落到了实处。

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