李怡从老夫人处回了厢房,越发觉得出了汗之后不爽利。

很多事就是这样:一开始让你只是有一点不舒服,当你把心神集中在那里的时候,就越发觉得不舒服,最后让你难以忍受。

她怀念起现代洗澡之便利,饮食之多元,娱乐之丰富。相比之下,古代生活真的很不便利,再加上又要处处小心,她受够了这种提心掉胆,成天带着面具生活的日子了。

要是能回到现代该有多好。在现代热了有空调,根本不会出汗;做饭有油烟机,那里会沾上油烟;想洗澡就花上二十分钟,为什么考虑会不会增加别人的工作量!

这里简直是一无是处,再待下去我要……

停!

李怡深吸了一口气。

既然来了,暂时也找不到回去的办法,那就着眼于眼前的事,尽力做好它,抱怨不能解决任何问题。

冷静下来的李怡,安抚自己。

刚刚为什么会那么烦躁不安?因为穿越带给她的兴奋刺激在消退,随之而来的是对未来的迷茫和害怕。

在这里她没有“同类”,没有真正理解她的人。试问,怎么跟古人说,我不想结婚,一个人过也很好?这样的行为在现代都要承受很大的压力。

可是即便压力大,当你说出口,还是有人会理解,会站在你这边。在古代呢?估计会被关起来不准出门,一直到成亲当天吧。

面对这个世界的每一个人,都要戴着面具,这样的孤独感,也让她很压抑。

李怡苦笑,她来这里才三天,没有人能这么快就适应一个新社会。自己的担忧和恐惧都是正常的。

不能让自己沉浸在这样的情绪里——找点事做吧。

李怡来到了老夫人的小厨房。

这里竟是意外的热闹。不仅有刘厨娘,陈厨娘还有一个她不认识的人在。三个人聊的热火朝天,她犹豫了一下该不该过去打扰她们。

刘厨娘却已经发现了站在远处的她。对她低头行礼。另外两人顺着刘厨娘行李的方向看过去,也发现了她,赶紧行礼。

得,这下不用犹豫了!

她加快脚步走近让她们起身。那个不认识的人主动开口了:“奴家是大厨房卢厨子的媳妇。我们家那位,听说小姐今天做了新菜,赶紧让我过来向刘厨娘请教做法。”

她主动说话,让李怡暗暗吁了一口气:“原来是卢婶,厨艺就是要多交流才能进步。”

卢婶得了陈晓云的话,开心的应了。这是没有责怪自己偷师!

“小姐这个时候来,是有什么吩咐么?”刘厨娘现在是巴不得陈晓云一直待在厨房。不过想想也知道不可能:人家可是大小姐!做饭只是觉得好玩,哪天新鲜劲过了,根本不会再来了。只能在她兴趣未减时哄着她,让她多来几次。

“想做点吃食。”

看到三人因她的话,俱面露喜色。李怡有一种“她在这里还是挺受欢迎”的感觉。心情好了不少。

“小红,让你小翠姐姐去大厨房取一块肉来。”这件事找卢婶更快,不过她不是自己的人,李怡不想多事。

她还是现代人的思维,在古代身份才是最重要的。陈晓云是府里的主子,卢婶又是陈府的下人,哪有不能使唤的道理?

卢婶连忙开口:“使不得,小姐需要用到肉,直接安排我去就好!不必劳烦您的婢女。”说完抬脚就走。生怕慢了陈晓云会叫住她。

李怡见她那么着急,叫小红追上前去把钱给了。

刘厨娘为她搬来凳子,请她先坐。三人又开始了新一轮的沉默。

尴尬使人聪明,李怡灵光一闪,问起了第一天吃的颇为顺口的焦面的做法。

她在菜谱里看过,做法很简单,将面粉炒出焦香味放凉。要吃的时候加入开水和糖搅拌均匀就好。

两人说到加糖那一步时,李怡出口询问“可是饴糖加入进去不好搅拌吧?”

听到李怡的问题笑了:“小姐,可以放砂糖啊。”

“砂糖?”这个世界竟然有砂糖了?

李怡有些大惊小怪了,其实在汉代就已经有人懂得从甘蔗中提取糖分了。唐朝从印度传来了新的工艺,可以将蔗糖加工成沙粒的形状,故称为“沙糖”,又因为颜色是白色像霜一样,也叫“霜糖”。

不过这个时代的砂糖还缺少了褪色的程序,颜色任然是棕色的。

“是啊,就是像沙一样的糖粒。大厨房一直备着呢。我们这里用糖少,只有饴糖。所以小姐没见过。”

如果有砂糖就再好不过了。

李怡是南方人,她做菜习惯用糖提鲜。来了这里不能加糖,让她很别扭。

众人见卢婶提着一块肉进来,都站起身准备帮忙。

跟她们说了做法:将肉切成手指粗细的条状,加酱油和料酒腌制一盏茶时间(她估摸着一盏茶在15分钟左右)。准备一碗面,打入一颗鸡蛋加水搅拌成面糊。面糊不能太稀,筷子提起是要能挂上浆。腌制好的肉条,裹上面糊下锅炸到肉条飘在油面上即可盛出。

其实做面糊应该用淀粉制作的,这个时代没有淀粉,只能用面粉替代了。好在淀粉不难提取,这几天找机会,做一点出来。

三人有条不紊的开始了制作,李怡在一旁负责指导,做出来的成品倒也有模有样。

每个人都尝了一口成品:外酥里嫩,满口肉香。三人都庆幸自己又习得一种菜的做法。李怡满意的是不用自己动手,会少沾很多油烟。

她带着这盘别人制作的四川名菜:“小酥肉”,来到了二哥处。

陈晓东见自己妹妹又送来好吃的,喜出望外。这两天吃了妹妹做的美食,对父里的饭菜越发的不满。可惜,妹妹每次只做一点,他根本吃不饱。

此时快到中午,太阳很高了。兄妹二人找了花园的阴凉处坐着边吃边聊。当然,主要是陈晓东吃,李怡说。

“二哥可需要饮些茶水?”见他吃了近半盘,李怡忍不住开口问。虽然小酥肉好吃,但毕竟属于油炸食品,吃多了还是很腻的。

陈晓东听到李怡的提醒,才端起手边的茶水一饮而尽。

李怡注意到,他的小厮给泡的茶已经是清茶了。也不知道是林天阔的魅力大,还是茶的影响力高。府里的两个哥哥都习惯饮清茶了。

她尝了一口,果断跟二哥开口要茶叶。

陈晓东没有拒绝:“哈哈,我现在与赵兄也熟稔了。要点茶叶自然不成问题。”

做太子这么清闲的么?才三四天的时间,就跟二哥熟悉了。

“小妹,你做的菜的菜谱可方便写一份出来与我?”

李怡倒是想答应,但是她不会写字!

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