【爱|情麻辣烫】，1997年上映的国产爱情电影。
影片展现了当代城市人的爱情生活画卷。
它以五个小故事组成整个影片内容的独特结构方式，包容和演绎了不同年龄段的人们的情感经历。
全片由一对即将成家、激动而喜悦的年轻人准备结婚的过程中的几件琐碎小事来贯穿。
周建和夏蓓是一对贯穿影片始终的年轻未婚夫妇，他们在准备结婚的过程中——见父母、布置新居、结婚登记、买戒指、拍婚纱照等，这些几乎每个同龄人都要经历的看似普通的事，对他们自己而言，却也是人生仅有一次的一些不平凡的经历。
以他们的各项结婚准备为线索，引出了五段不同年龄人的情感小故事：《声音》、《照片》、《玩具》、《十三香》、《麻将》。
由《结婚》的线索将既有朦胧初恋，又有轰轰烈烈的热恋、年轻夫妇婚后生活的波折，还有人到中年的考验，以及步入老年沐浴夕阳之恋的美好。
五个情感的故事连接构成了一个完整而丰富多彩的人生。
这部电影从后世来看很是不同凡响，导演张扬，编剧蔡上君、刁一男、刘奋斗、张扬，参演的演员有王学宾、高媛媛、徐凡、郭滔、邵宾、吕丽萍，濮存昕还有徐敬蕾，这些人过上几年或十几年那一个不是响当当的一号人物。客串演员阵容更是不凡有周|华健、李|宗盛、赵|传、葛|存壮（葛|优的爹）。
这部电影剧情简单，拍摄过程简单，后期制作更简单，演员也没多少片酬，最终成本也就250万人民币，是一部小成本电影，但电影上映会最后却以小博大拿下三千万的票房，创造了当时小成本影片大卖座的奇迹，成为一个经典。
内地连映12个月口碑沸腾，成为唯一与《泰|坦尼克号》并列卖座的影片，并获得长|春电影节最佳影片、金|鸡奖导演最佳新人奖、百|花奖最佳影片提名。
导演张扬凭借此片在商业和艺术上的双重成功，迅速在内地影坛异军突起。在他的同龄人热衷于拍摄探索性的实验电影时，他导演了一系列反映中国人现实生活的影片，获得大众的好评，并且逐渐形成了写实、叙事风格流畅的导演风格。
【爱|情麻辣烫】是97年上映的，那么制作拍摄就是今年，希望还没开拍。
苏浩看向孙利问道“孙利，你刚说徐敬蕾拍了一部电影，你是怎么知道的，你知道是什么电影吗”。
孙利回答道“徐学姐，宿舍在我们隔壁，前天她回学校听她说的，电影叫《忽然丈|夫》”。
黄垒见苏浩有着急切问道：“怎么了，有事？”
“磊哥，你北影厂有认识的人吗？”苏浩问道。
黄垒不知道苏浩怎么回事，还是回答道：“认识几个，怎么了？”
“你帮忙问问北影厂是不是有一个叫张扬的导演在筹备电影？”苏浩说道。
孙利疑问道“导演，张扬，电影，苏浩你想演电影？”。
苏浩见孙利、黄垒都疑惑的看着自己说道：“我不是想演电影，我这刚学了还不到一年，就是想演电影也没人找我呀。我是想投资电影。”
“投资电影？那要很多钱的，你有钱？”孙利问道。
“是呀，苏浩，投资电影可不是个小数目，你确定？”黄垒道。
“你们也知道我写了本书，书买的不错，我得了一笔版税，钱放着有点浪费，所以我想拿出来投资。”苏浩说道。
“你小说卖了多少，赚了多少钱呀。”孙利、黄垒知道苏浩出版了本小说，苏浩还送了他们两本精装版。
苏浩摸摸鼻子说道“现在卖了一百万册了，赚了有五十多万吧。”。
孙利惊讶道“多少，五十万。苏浩你现在是个富豪呀，平时怎么不见你显露一下呀。”。
“这有什么显露的，不说了。磊哥你帮忙问问，这个张扬导演是第一次拍摄电影。”苏浩说道。
“行，我找人给你问问。”黄垒见苏浩是真打算投资，就答应下来，回头帮忙问问。
“那谢谢磊哥了。走，去吃饭，我请客，皇帝还不差饿兵，我今天请你们好好吃一顿。”苏浩说道。
黄垒推脱道“不用，苏浩不用，就找人问问，又不是什么大事，而且事还没办呢。”。
“没事，一顿饭而已，即使没这事，我请你们吃顿饭也应该，就当小说大卖庆祝了。”苏浩说道。
“行了，走吧，难得有机会吃大户。走去外面吃。”孙利见两人僵持道。
三人在学校外面吃完饭就散了。
苏浩回到学校，又开始学生生活。
过了两天黄垒就领人过来找苏浩，正是张扬导演。
张扬，中戏导演系毕业，1992年毕业分配到北影厂任导演，今年30岁，还未拍摄过电影，这部【爱|情麻辣烫】是他的导演处|女作，听说有人想投资他的电影，他马不停蹄就赶了过来。
双方相互通名，简单了解一下，就开始聊电影投资的事，其实也没什么好聊的，苏浩有钱想投资电影，张扬要拍电影，需要资金，双方一拍即合。
大多数观众都有一个假象，觉得电影导演就是剧组老大，什么都是导演说了算，这种印象其实是没有深入了解这个行业造成的。
对于影视圈而言，这年代导演在剧组的权力当然很大，可是并非人们想象中那样大，随便就能掌控一切，话语权这个东西从来都是看实力的，而不是只看位置。
比如说这年代的导演，资本影响虽然不大，可是你要是觉得一切都是你说了算，那也是太天真了点。
胶片死贵死贵的，摄影师的地位有时候比导演还要高，当然大家都是为了拍好作品，这个也没什么。
不过还有一个人比导演地位高，那就是制片人。
制片人，一般指电影公司的老板或资方代理人。负责统筹指挥影片的筹备和投产，有权改动剧本情节，决定导演和主要演员的人选等。
通俗地讲，“制片人”有三种，一是指负责整个影片或电视剧摄制资金的策划人、融资人；二是专业技术上负责整个影片或电视剧项目制作人；三是指影片或电视剧投资者本人。
他们是电影或电视剧的最高管理者，全权负责“挑本子、找款子、组班子、卖片子”等全盘工作。
制片人一般不会干扰导演的拍摄工作，但是也有一些制片人爱指手画脚，改动剧本情节，决定主要演员等事。
这一时期，国内不仅经济飞速增长，而且文化事业也是突飞猛进，影视圈尤其如此，大部分港台投资人，进入内地投资电影。
因为国内娱乐业起点低，所以很多时候影视剧要倚仗着港台投资人掏钱，港台演员来提高收视率。
可是在这些港台投资人、演员中，有不少人看不起内地的导演、演员。认为他们土，在影视方面发展也落后，所以到了内地以后，就有一种天然的优越感油然而生，在这边指手画脚，颐指气使。
内地因为之前商业电影不多，市场太过固化，都是国营电影厂在占有市场，娱乐行业不发达，制作水平落后，所以要发展、要提高也容忍了这种事情。
其实地域歧视在影视圈是一件再正常不过的事情，太祖都说落后就要挨打，放到电影圈中那就是落后就要被鄙视。
娱乐圈本身就有一个鄙视链，港台的瞧不起内地的，京城的瞧不起西北的，科班的瞧不起野路子的等等，这种事大家不会在明面上很直白的说出来，但是在合作中就显露无疑。
连我们自己内地圈子都有一个很明显的鄙视链，更何况原本领先内地的港台，瞧不上也纯属正常。
欧洲的还瞧不上港台的呢，好莱坞还瞧不上全世界的呢，这就好像如果什么马来西亚、菲律宾之类的国家，分分钟我大天朝也瞧不上他们，无他，强的就是瞧不上弱的。
【爱|情麻辣烫】的拍摄资金也是港台一方的，是台|湾滚|石国际集团跨海投资。导演张扬已经30岁，这是他第一次指导电影，他对这部电影非常看重，不希望一些不懂装懂的人干扰，所以就想再找一个投资人，两方投资人有个牵制，他的话语权有保障。
所以听到苏浩有意投资，马上就过来了。
据张扬说电影已经有一家台岛投资人，投资250万人名币（1000万新台币），张扬觉得资金有点少，所以想再筹集一笔资金，最终双方商定苏浩投资50万人名币，获电影六分之一的收益。
苏浩要上课不会随行拍摄，也不会找人监督，插手张扬的电影拍摄，一切张扬自己决定，导演最喜欢这样的投资人了。立马保证一定不会乱花钱，会好好拍电影。