应对?

两侧一共八位掌柜,你看我、我看你,一时间没谁开口。

雀舍用两顿饭的功夫在长安城制造的轰动,不亚于每年秋末最庞大的西域商队来到长安西市惹出的动静。

东市几家酒楼的掌柜,他们对雀舍的动静可以说是看在眼底急在心头。

独特的火锅,高昂的食价。

夏日消暑的奢侈碎冰,还有独特的酒楼水流结构。

零零总总加起来,他们是只能在外面干着急,想要应对却不知从何处下手。

“公子,小人觉得眼下我们应当问清楚雀舍的特制火锅都是从哪订做。知晓了这个,至少我们也能做涮肉火锅的生意。”

右侧席位中间,一名身着青色长衫的中年掌柜率先打破了沉静。他原本以为自己这话说出,大家至少会有点反应,但此时却是无人接话。

别说坐在首座上的柴贺,就是旁边掌柜也没扭头瞧他。

看到这么一副场景,中年掌柜顿时苦笑。

在他看来,有人在长安推出新吃食,只要跟着一起做,定然是能赚到钱的。哪怕自己弄不到那么多的冰,没有那么多新花样,把价格降低点,那些去不起雀舍,又想尝尝火锅风味的食客,还不得往自己这跑。

然而他对能赚钱就感到满足,上首柴贺要的却不仅仅是这个。

眼下雀舍推出的火锅,和之前的烧烤看似都是新奇吃食,却又完全不是那么一回事。

烧烤说到底不过番邦烤肉不登大席,牟利也就是赚取钱银。火锅从食法来讲更贴近中原贵族,不单能成为赚钱利器,更可借此笼络长安勋贵。

长安坊市百姓上百万,真正有分量的其实只有城中皇族与众多勋贵。

让雀舍再这么张扬下去,柴家酒楼就真要沦落为,只有平民和小贵族才会去的下等酒肆了。

所以光是跟风山寨这条路走不通,众掌柜沉吟许久后,又有人低咳出言:“公子,我今日下午特意在雀舍周边打听了一番,据闻雀舍所用锅具俱是铁器,且要比寻常铁釜更薄更硬。”

他一说完,旁边便有人问道:“周掌柜这话何解?”

周掌柜捋须一笑:“你们试想,能造出这般好锅那铁匠必用精铁,虽说长安两市铁匠行并不干涉他们打些什么,但大多都是用于锻造蹄铁、亦或者耐用兵械、繁杂耕具。雀舍如今只为口腹之欲,滥用精铁制造大锅,此事说小可小,但说大也未尝不可。”

“你我皆知雀舍乃郧国公家业,国公前不久才因战功受封仆射之位,眼下却又大肆利用酒肆牟利,只需将此事与御史台稍稍打点,雀舍十有八九将不得不撤了火锅席宴。火锅办不下去,却又提前收了那许多钱银,须知有些人的钱好收,想退还人家就不是那么好退了。”

周掌柜一番话说完,周围几名掌柜全都挑眉觉得有戏。

郧国公不论是官职爵位都已堪称位极人臣,可越是身居高位便越该低调才是,怎能出来与民夺利?

是,雀舍在明面上和国公府没有半毛钱关系,但背后谁家做主,长安勋贵心底可都有数,御史台就更不需要直接证据,仅凭风闻便可奏事啊。

以前没人想过动一动雀舍,那是因为长安不多这一家酒楼。

可现在嘛,要怪就怪雀舍太招摇。

御史台若知晓,没有不参一本的道理。

况且,也只有御史台适合出面。

然而就在众多掌柜都觉得可行的时候,上首柴贺却是想到了另一件事,直接摆手:“此事,日后再议。”

御史台,有时的确是杆不错的枪。

可眼下御史台自己躲着舔舐伤口都来不及,哪还会去招惹尚书省右仆射?

想到被那陈骏在朝堂上一通喝骂的御史中丞的下场,柴贺只能感叹时间不对。

嗯?

陈骏?

一直在琢磨着要如何应对雀舍,柴贺此时才察觉自己忽略了一个人。

彭泽县子爵,陈骏!

烧烤就是陈骏捣鼓出来的,火锅和他能脱得了干系?

要知道,时至今日陈骏都还住在雀舍。

换而言之,雀舍如今背后不止是郧国公,还有一位新晋子爵,如今正得天子信任恩宠的兵部侍郎。

虽说陈骏在长安没什么势力,但自从拿下御史台中丞后,这位年轻侍郎也算是长安站稳了脚跟。还为天子找出了什么祥瑞,如今正檄文传告天下呢。

如此一来,就更不适合去寻御史台。

要想让雀舍垮台,那就只能把抹黑的证据做实。

一旦证据确凿,陈骏和殷开山只能舍弃雀舍,若他们那时敢跳出来,可就是给机会让御史台报仇雪恨了。

如此想着,柴贺稍稍抬手示意下方几人不必再议:“周邛,我交代你一件事,给我盯紧了去雀舍吃喝的那些勋贵,若有往日与我交情不差的,立刻告诉我。”

“齐牧、刘恢,你们俩在西市也算经营许久,与不少走道的都有交情,不妨让他们也去雀舍见见世面。但千万记住,要寻那些虽常年往返西域,但家中却有吃不得辣,更吃不得冰的人,只要说服他们配合演出戏,要多少钱帛尽可答应。”

“方贾,我若记得不错,如今万年令独孤娄家小公子时常去你那吃喝,与你家小子也算认识。你大可带上礼品去万年令宅邸走动,如今东市热闹虽好,但若不加以管束,怕是要出大乱子。”

一番布置说话,下方八人很快就回过味来,自家公子是要让长安再无雀舍立足之地啊。

做食肆这行,最怕的不是上头查这查那。

最怕的是店里不干净,或者说店里出大事。

若是有人在雀舍用饭,花了几十上百贯却吃出了个好歹。就以长安人相互风传耳闻的速度,要不了一两日,雀舍就该臭大街。

更何况,公子还要提前知会万年令。

不说民间风闻,官面上一样过不去。

想到这些,周公子率先抱拳:“公子妙计,我等佩服。”

柴贺对此这是不在意的稍稍摆手,他虽然不入官场,但自诩腹中几分算计,完全是不输那些个朝堂大员。

只要此计成功,雀舍将不复存在。

到那时,就是自己找陈骏讨回场子的时候。

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